🍰 ROLLO DE CHOCOLATE Y CARAMELO (VERSIÓN TRADICIONAL) Duración total: 1 hora 40 minutos Preparación: 40 minutos Cocción: 12 minutos Enfriado y montaje: 45 minutos Porciones: 10 Calorías por porción: aprox. 480 kcal 🧈 INGREDIENTES 👉 Para el bizcocho de chocolate: 3 huevos grandes (180 g aprox.) 100 g de azúcar blanca 60 g de harina de trigo común (todo uso) 20 g de cacao en polvo sin azúcar ½ cucharadita (2 g) de levadura química (polvo de hornear) 1 pizca de sal 1 cucharadita de esencia de va