Als je vaak door Instagram of TikTok scrollt, is de kans groot dat je Mohammed Koc (36) wel eens hebt gezien. Al roerend in een pan met gesmolten kaas. De traditionele Turkse kaasfondue van zijn Simit ...

Turkey's traditional "simit" bagels, sold in every corner of Istanbul, have become the key symbol for price increases in a country where, in less than five years, the price has jumped from 3 to 20 ...

Pureren werkt het best met een staafmixer en blender. Dat maakt deze apparaten bij uitstek geschikt voor het maken van: Smoothies Soep (ook zeer geschikt voor het koken met restjes) Sauzen op basis ...

There’s no experience that evokes Istanbul more than eating this circular snack on a ferry. Could the trend take off in Sydney? Let’s be honest, the daily commute to work hardly sounds like the most ...

In Turkey, simit is the backbone of the morning table, served with spreads, eggs, and cheese. This version, made in Turkey, keeps that same crunch and chewy center. Derin Yilmaz began her editorial ...

The ritual of kahvaltı — or breakfast, as you might know it — in Turkey revolves around sharing an abundant spread of dishes. From menemen, a comforting mix of scrambled eggs and tomatoes, to sucuk, a ...

There is something in Müslüm Sümbül’s singsong cry — that unmistakable call of the simit seller — that seems to charm Istanbul into opening up. As he walks, hands appear out of basement windows. Busy ...

This is the Thursday, Aug. 21 edition of Food Crawl, the Star’s weekly food newsletter. Sign up to get it in your inbox every week. Simit The Big Bagel‘s toasted simit with cream cheese, $4, 1085 ...

Ik moest even slikken toen ik de weersvoorspellingen voor Marrakech zag. Meerdere dagen temperaturen van rond de 40 graden. Ik zou niet verrast moeten zijn, aangezien ik er meer dan vijftien jaar ...

Think of Simit as Turkey’s answer to the bagel… but crispier, lighter. It’s basically the OG breakfast-on-the-go across Turkish streets. Pair it with Turkish tea, cheese, or even labneh if you’re ...

‘Is maar 2 euro’, zei de eigenaar van mijn buurtsuper over het zakje sesamzaad in mijn hand. Ik twijfelde over de aankoop, omdat ik maar twee eetlepels nodig had voor de dipsaus bij mijn ...

Pahalgam Attack: This comes days after PM Modi warned Pakistan from Bihar saying that India will hunt down terrorists and their masters to the end of the earth ...