Spaghetti Bolognese is loved around the world — but in Italy, you won’t find it on the menu. What Italians actually eat is ...

Nessun paese al mondo è celebre per i suoi piatti quanto l'Italia: da Nord a Sud un patrimonio immenso di piatti tipici che raccontano tradizioni, climi, paesa ...

This Ragù alla Bolognese is rich, savory, and slow-cooked to perfection. Layers of tender beef, aromatic vegetables, wine, ...

RADIO GOLD - Come sempre vi suggeriamo alcuni dei nuovi libri in uscita in questi giorni. 'Quel profumo di brodo caldo' ...

Alessandra Spisni fa la lasagna alla bolognese per le feste: dalla puntata di E' sempre mezzogiorno del 5 dicembre 2025 ...

L’Emilia Romagna è una delle capitali dell’enogastronomia italiana e Bologna, il suo capoluogo, ne è simbolo vivente. Non a ...

Anna Tasca Lanza began offering cooking classes at her family villa in rural Sicily, an hour-and-a half drive southeast of ...

Iniziativa dell'associazione "Gli apostoli della tagliatella" per promuovere il piatto principe della cucina tradizionale ...

Some popular Italian dishes in the United States are nowhere to be found on menus within Italy's borders, including this one ...

Ragu started in the kitchen of a home in northwest Rochester during the Depression and grew to become the top-selling spaghetti sauce in the country. The Lyell Avenue plant once employed more than 300 ...

Il ragù alla Barbieri è una versione raffinata e autentica del classico ragù alla bolognese, ideata dallo chef stellato Bruno Barbieri. Un sugo corposo, ricco di gusto, realizzato con carni scelte e ...

Il ragù alla bolognese è uno dei piatti più appetitosi e longevi della tradizione italiana, ma attenzione agli errori più comuni… Il ragù alla bolognese è considerato un caposaldo della gastronomia ...