La viande cultivée en laboratoire offre un aperçu quelque peu étrange de la direction que prend la vie moderne. Le concept de ...

Opalia est une entreprise québécoise fondée en 2020 qui développe du lait de vache... sans vache. Mais comment est-ce possible? À partir de cellules de glande mammaire prélevées sur une vache, ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Après un report de plus de trois ans, la loupe nutritionnelle est désormais ...

De nouvelles règles d’étiquetage entrent en vigueur jeudi pour les produits à haute teneur en sel, en sucre et en gras. Publié le 31 déc. 2025 Photo: Adil Boukind Le Devoir Plusieurs produits ...

Présent en quantité infime dans l’organisme, le cuivre se trouve dans de nombreux aliments et présente de nombreux bienfaits pour votre organisme, aussi bien pour votre système immunitaire que votre ...

Il y a de fortes chances que vous soyez passé à côté des aliments fermentés pendant la majeure partie de votre vie. Sauf si vous raffolez de choucroute, kimchi, tofu puant et autres miso, ce sont des ...

La période des Fêtes de fin d’année vient avec son lot de festins en famille et entre amis. Voici quelques conseils pour bien conserver les repas et éviter qu’une intoxication alimentaire ne vienne ...

Tout le monde semble s'être au mis au sport: on soulève des poids lourds, on vise l'endurance et on recherche après coup les meilleurs aliments qui boostent le développement musculaire et la ...

Nuggets, sauces toutes prêtes, biscuits industriels… Ces aliments ont un point commun : ils sont ultra-transformés, ce qui signifie qu’ils ont subi des processus de transformation industrielle. Ils ...

Pour garder un foie en bonne santé, il est essentiel de limiter, voire d’éviter, certains aliments. On fait le point ensemble. Ma foi… ce n’est ni la première ni la dernière fois que notre foie nous ...