Esta receta típica de la Campania es uno de los platos tradicionales más reconfortantes de la cocina transalpina, a base de ...

La sopa de boda italiana no nació para bodas, sino que es la traducción anglosajona de la minestra maritata, un plato ...

La RAE aclara si la forma correcta es “no te ralles” o “no te rayes”, una duda muy común en el español coloquial.

Los espaguetis con albóndigas son un clásico de la cocina italo-norteamericana. Nos basamos en esta receta y la aligeramos ...

Su versión incluye dos ingredientes que no siempre se incorporan en casa y que marcan la diferencia en textura y sabor ...

En temporadas festivas o cuando se busca una comida práctica sin sacrificar el sabor, los platillos caseros cobran un valor especial. Recetas sencillas, rendidoras y con ingredientes accesibles se ...

Es importante resaltar que la Unesco no ha protegido una receta concreta, sino las prácticas y rituales en torno a la cocina y a la mesa, que van desde la comida familiar de los domingos hasta la ...

Joseba Arguiñano, con la cocina de frente y claves de oficio, propone desmontar la idea de que las albóndigas requieren carne picada. Sus albóndigas de atún nacen de la lógica del aprovechamiento: ...

Los espaguetis verdes con chile poblano son un plato muy típico en las fiestas mexicanas, especialmente en Navidad. Llaman la atención por su color, lo cremosa que queda la salsa y ese toque ahumado ...

Las albóndigas son uno de esos platos que triunfan en cualquier casa y en cualquier época del año: reconfortan en invierno cuando se bañan en salsa española, funcionan de maravilla en verano con un ...

La creadora de contenido Noemí Salazar, conocida por su participación en Los Gipsy Kings, difundió en TikTok una técnica heredada de su abuela que está generando interés por su simplicidad. El método ...

De carne de ternera, de bacalao, de verduras y queso... Las albóndigas son una preparación versátil que puede adaptarse a los gustos y necesidades de cada caso, un plato tradicional que gusta a todos ...