Portez à ébullition une marmite d’eau salée et plongez-y les homards 3 à 4 min pour les précuire. Égouttez et laissez tiédir.

De nombreuses célébrités se sont retrouvées dans le 6e arrondissement de Paris pour fêter les 115 ans de l’hôtel Lutetia. Pour l’occasion, Isabelle Huppert, Mélanie Laurent ou encore Benoît Magimel on ...

Partant du principe que la vie est courte, et que déguster un bon gâteau procure une sensation de plaisir, Laure Thouvenin ...

Vous avez prévu de servir des huîtres pour votre repas de fête ? Bonne idée : avec le foie gras, c’est l’un des ...

Pour des fêtes pleines de saveurs et de bonne humeur, 'Les recettes de Julien et BJ' réunit Julien Lapraille et BJ ...

Lavez soigneusement les coings, ne les pelez pas et coupez-les en quartiers, en conservant cœur, pépins et peau : c’est là que se concentre la pectine naturelle. Étape 2 Arrosez-les avec le jus du ...

Pour le meilleur ou pour le pire, les années 1950 ont été l’une des décennies culinaires les plus emblématiques du siècle ...

Le rendez-vous était donné au Bar Joséphine, donnant sur le boulevard Raspail. Un mercredi soir loin d’être comme les autres, ...

Annie, de « Annie Cuisine pour vous » à Annecy, nous explique pourquoi il est préférable de préparer sa pâte brisée maison et partage une recette simple, saine et adaptée aux intolérances.

Découvrez toutes les techniques pour réussir vos semis de basilic au potager. Timing, méthodes, erreurs à éviter et astuces ...

Entre mots et mets, un florilège récemment paru rappelle que littérature et cuisine, arts du style et du goût, ne cessent de se répondre.

Téo Gomez, 17 ans, en 1re de Bac professionnel au lycée Saint-Jean, qui effectue son apprentissage au restaurant Le Cheverny, ...