Este tartar de lentejas es una reinterpretación vegetal del clásico plato francés, pensado para quienes buscan innovan en la ...

Los establecimientos veganos que han abierto en los últimos años, han resignificado lo que sabemos del tofu y los vegetales.

En Tailandia, cada plato es el resultado de una búsqueda de armonía: la danza entre lo dulce y lo salado, lo ácido y lo picante. No hay dominio de un sabor sobre otro, sino un ajuste continuo, casi co ...

Descubre propiedades, beneficios y recetas fáciles con lentejas rojas. Aprende a cocinarlas y a sumarlas a tu dieta diaria de forma saludable.

Andrea Carucci, autora de 'La cocina de la fertilidad', nos presenta todos los viernes recetas deliciosas y sanas.

Cinco recetas pensadas para cocinar por tandas y dejar la semana encarrilada sin agobios: platos caseros, calientes y con sabor, listos para el táper y fáciles de recalentar. Ideales para comer bien d ...

Con quinoa puedes elaborar unos chococrispis que están para chuparse los dedos. ¿Quieres saber cómo se preparan?

Descubre un par de opciones vegetarianas llenas de sabor para celebrar la Candelaria sin carne; así se preparan estos tamales ...

Fermentación casera no es un tratado científico, sino una guía práctica basada en la experiencia real de la autora en su propia cocina. El libro acompaña al lector desde los conceptos básicos hasta la ...

El arroz con leche vegano es la mejor prueba de que los postres tradicionales se pueden transformarse en una versión vegetal ...

La ensalada Cobb clásica lleva pollo y huevo, pero puedes encontrar variantes con ingredientes como el salmón ahumado o incluso con tofu.

Alba Flores ha compartido la receta del cocido madrileño de su madre, adaptada a versión vegana, con ingredientes sencillos y ...