Portez à ébullition une marmite d’eau salée et plongez-y les homards 3 à 4 min pour les précuire. Égouttez et laissez tiédir.

Découvrez notre sélection de recettes classiques, originales et libanaises pour les fêtes de fin d'année, proposées par des ...

À Noël, les Saint-Jacques brillent presque autant que les guirlandes du sapin. Mais si elles trônent souvent sur nos tables, ...

Délicates, raffinées et toujours festives, les Saint-Jacques s’invitent chaque année sur les tables de réveillon. Mais ...

Plusieurs chefs de Langon et des environs ont accepté de participer à une opération spéciale organisée par le Kiwanis ...

Pour ces fêtes de fin d’année, neuf chefs d’Ile-de-France et de l’Oise nous ont ouvert leur cuisine et ont accepté de livrer leur recette. Exercice imposé : utiliser un ingrédient produit localement, ...

À l’occasion des fêtes de fin d’année, Le Saunier de Camargue s’associe au chef étoilé Dan Bessoudo au détour de trois recettes inspirantes placées sous le signe de l’emblématique Fleur de Sel ...

Chef Damien vous montre comment réaliser des bouchées à la reine, une recette économique et facile qui sera parfaite pour ...

Depuis qu'il a pris la direction du Grand Véfour en 2011, Guy Martin, véritable insubordonné des fourneaux, ne cesse de se réinventer. Tour d'horizon. Anciennement nommé Café de Chartres dès 1784, le ...

Le pain d’épices est un véritable emblème de Noël. Vous aimez aussi cette gourmandise typique de cette période de l’année ?

Le plus grand restaurant de France qui sert chaque année 350 000 couverts à volonté, intègre la philosophie culinaire de l’inspirateur de la cuisine française pour en devenir une vitrine ...

Les chaises disposées devant l’espace des démonstrations culinaires ne devraient pas rester vides très longtemps au moment des démonstrations culinaires, parmi les animations phares du week-end du ...