À Noël, les Saint-Jacques brillent presque autant que les guirlandes du sapin. Mais si elles trônent souvent sur nos tables, ...

Tout juste étoilé par le Guide Michelin, le chef Francesco Fezza nous partage sa recette facile de l’été mais aussi ses conseils pour une cuisine gourmande. Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 ...

Au moment des fêtes, difficile de résister à la tentation du magret. Le chef Philippe Escaich, installé à Saubrigues dans les ...

Pour accompagner le gigot d’agneau à Pâques, rien de mieux en accompagnement qu’un gratin dauphinois bien gourmand. Jean-François Piège donne toutes ses astuces pour réussir ce plat traditionnel de la ...

Pour les fêtes, le chef Anthony Boucher, installé en Sarthe au domaine des Mésangères, livre sa recette de poitrine de porc ...

Marre des pizzas réchauffées et des plats de pâtes trop vite expédiés ? Le chef Juan Arbelaez vous propose sa recette de minis tacos ultra-gourmands et faciles à réaliser chez vous pour une soirée ...

Pour changer du traditionnel mélange huile d’olive, vinaigre sel et poivre, 7 chefs nous livrent leur propre version de la vinaigrette, l’indispensable pour sublimer nos recettes. Rien de tel qu’une ...

Pour ces fêtes de fin d’année, neuf chefs d’Ile-de-France et de l’Oise nous ont ouvert leur cuisine et ont accepté de livrer leur recette. Exercice imposé : utiliser un ingrédient produit localement, ...

Portez à ébullition une marmite d’eau salée et plongez-y les homards 3 à 4 min pour les précuire. Égouttez et laissez tiédir.

Food Recette de cookie géant : un gagnant de Top Chef partage sa version XXL à la framboise et au chocolat blanc Un cookie, c'est bien, un cookie géant c'est mieux ! Si vous raffolez de cette ...

Recette d'avocat farci à la salade de thon, mayonnaise et ciboulette : une délicieuse façon santé de réinventer l'heure du ...

À un mois des festivités de fin d’année, il est temps de réfléchir aux menus de fêtes et de réaliser quelques essais pour les plus prévoyants. Et si vous vous laissiez guider par un très grand chef ?