En famille ou entre amis, rien ne vaut un bon couscous fait maison. Très complet et ultra gourmand, cette spécialité à base de semoule, de légumes, d'épices et de viande se déguste dans tout le ...

Le Couscous Royal, c’est la fête : jarret d’agneau et jarret de bœuf, pilons de poulet juteux, légumes parfumés dans un bouillon épicé, et une montagne de grains légers ...

Un accompagnement parfait pour une épaule d’agneau confite ou un poisson en croûte de sel. Entrée - Bon marché - Très facile 15 min. 7 min. Souvent cantonné à un rôle d’allié des régimes, le céleri en ...

Lucie Fadous, rédactrice du livre Couscous pour tous ( Ed.Solar), nous plonge dans l’univers de ce plat mythique et convivial. Découvrez ses secrets, astuces et recettes pour réussir votre couscous à ...

Epluchez le potiron et coupez-le en gros morceaux. Pelez les carottes et taillez-les en tronçons. Effilez le céleri et coupez-le en morceaux. Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer 2 cuil. à ...

Famille, amis, il arrive toujours un moment où l’on reçoit du monde à sa table. Couscous, bœuf bourguignon, blanquette, tajines, on mise sur les plats conviviaux et généreux pour régaler ses convives, ...

On oublie souvent que le couscous peut se passer de viande. En Tunisie, par exemple, il est fréquent de le confectionner avec du poisson, comme du mulet ou du loup. Il peut être accompagné de légumes ...

Pour maîtriser l'art du couscous, ne passez pas à côté de l'ouvrage “Couscous ! : le meilleur c'est celui de ma mère”, de Marie-Josée et Emmanuel Perrodin. Parmi les recettes proposées, il y a ce ...

La recette du couscous au poulet à l’agneau. Moha El-Jaw / Getty Images/iStockphoto Couscous au poulet, feuilleté de saucisse, cheesecake... Nos idées de recettes faciles et hautes en couleurs pour la ...