Pour célébrer comme il se doit le Nouvel An lunaire, il vous faut un bon repas. Au menu, les jiaozi, plus communément appelés raviolis, sont une super idée. On vous partage une délicieuse recette à la ...

Envie de fêter le Nouvel an chinois et d'entrer dignement dans l’année du Cochon de Terre ? Suivez ces recettes du Shang Palace*, restaurant chinois étoilé de Paris, simplifiées pour vous ! * 10, ...

Que cela soit pour un déjeuner ou un dîner festif, les nouilles sautées aux légumes sont la promesse d'un moment gourmand et convivial. Découvrez la recette classique chinoise que nous a donnée le ...

Nathalie Helal nous invite à célébrer le Nouvel An Chinois et particulièrement en cuisine avec une recette d'aubergines laquées à la façon du restaurant Red Katz, situé dans le 2ème arrondissement de ...

Tout d’abord, munissez-vous d’une grande poêle. Versez-y environ 100 g de graines de sésame et faites chauffer tout en mélangeant à l’aide d’une spatule, jusqu’à ce que les graines blondissent.

Vous avez acheté un pak choï ou un chou chinois et vous vous demandez comment vous allez bien pouvoir les cuisiner ? Restez zen, on vous donne moult idées de recettes ! Attention à ne pas confondre le ...

Au resto chinois, tout le monde a un jour mangé des petits raviolis aux crevettes, bouchées et autres galettes, frites. En Chine, on mange ça à toute heure, (autrefois dans les maisons de thé)et cela ...

Commencer par préparer le bouillon : dans une poêle à sec, faire légèrement colorer l’ail écrasé avec les oignons émincés, le piment coupé en morceaux et le gingembre en tranches. Ajouter le bouillon, ...