Tout comme la madeleine ou le pain perdu, le beignet sucré a un vrai goût d’enfance. Nature ou fourré au chocolat, le beignet un peu gras nous rappelle les nombreux goûters sur la plage durant les ...

Mardi Gras, une tradition ancestrale issue du christianisme, est l'occasion de festivités gourmandes avant l'entrée en Carême. Pourquoi manger-t-on des beignets ce jour-là ? Quelle est l'origine du ...

Diffusé le mardi 16 février 2021 à 10:10 Publié le mardi 16 février 2021 à 10:10 Mardi Gras, c'est l’occasion de se régaler avec de délicieuses recettes de croustillons, d'oreillettes, de chichis et ...

Les traditions gourmandes se suivent et après la galette des Rois de janvier , voici que s’invitent à la dégustation les beignets de carnaval en février. Chacun y va de la façon dont ils doivent être ...

Fan inconditionnel de beignets ? La machine à beignets est faite pour vous ! Cet appareil électrique permet de cuire vos beignets en toute simplicité, sans bain d’huile. Finies les séances de ...

Appelés Mikaté dans les deux Congo, Yovo Doko au Bénin, Gâteaux farine au Gabon, Amandazi au Rwanda, Ibitumbura au Burundi, Botokoin au Togo, Puff Puff au Nigeria, Bofrot au Ghana, Gbofloto en Côte ...

Publié le 01/03/2022 à 14:29 Ce qui m’intéresse, c’est ce que nous mettons dans nos assiettes (et ce que les industriels y mettent !) Gourmande et fan de cuisine, je passe mon temps à découvrir et à ...

Quand elle était encore alerte aux fourneaux et qu’elle confectionnait ses beignets de carnaval en février, toujours la semaine précédent Mardi Gras, Mamy Marguerite se lançait dans une production XXL ...

La cuisine est souvent une affaire de transmission, un patrimoine qui raconte une histoire. Dans notre quatrième épisode, les ...

Et si, cette année, on changeait un peu des huîtres crues au plateau ? Croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ...

Noémie et Victor vivent à Vornans, village de la Franche-Montagne sur les plateaux comtois. Noémie dirige un petit atelier d'horlogerie avec ses beaux-frères, Victor est paysan-bûcheron. Ils sont ...