Sin embargo, los panaderos sostuvieron ese problema de calidad se terminó trasladándose al último eslabón de la cadena y ...

Durante años quedó relegado a un rol casi invisible dentro del universo de los cereales, asociado más a la alimentación ...

Una receta saludable, húmeda y fácil, ideal para diabéticos, celíacos o quienes buscan un postre de bajas calorías.

La masa nixtamalizada y la harina de maíz tienen diferencias clave en sabor, textura y nutrición. Te explicamos cuál es mejor para preparar tamales.

Después de que el Gobierno recaudara más de $34.000 millones para nutrir el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA), programa creado con la suba de las retenciones en marzo de 2022 a la harina ...

La harina es la base de la repostería. Necesaria para la elaboración de panes, bollos o bizcochos, es el armazón que hará que cada elaboración repostera tenga altura, cuerpo y esponjosidad. La harina ...

La Solana se ha convertido en el epicentro de un proyecto para salvar uno de los productos más emblemáticos de Castilla-La Mancha: la harina de almorta. La Fundación Legado Bustillo lidera la ...

La palabra gandul no sólo designa al partidario de la pereza, sino a un frijol parecido a un guisante cuyo valor proteico está siendo debatido por expertos en nutrición humana. La harina de gandul, ...

Tras una resolución para reactivar la competencia, GRUMA aceptó eliminar cláusulas de exclusividad y ofrecer maquinaria, la ...