La quiebra reciente de la mayor granja de insectos de Europa, levantada por la startup francesa Ÿnsect, ha puesto el foco en ...

La Haya, 6 jun (EFE).- El planeta aumenta su población y amenaza con quedarse sin alimentos para todos. La startup CRIC, de Costa Rica, se dedica a paliar este problema aprovechando los insectos como ...

En un pequeño depósito cerca de los Alpes, en el norte de Italia, se resguardan millones de grillos en contenedores apilados unos encima de otros. No paran de saltar y cantar; muy probablemente ...

Tebrio, la compañía biotecnológica pionera en la producción y transformación del insecto Tenebrio molitor, ha celebrado en Salamanca el acto simbólico de puesta de primera piedra de la que será la ...

LONDRES (AP) – Tiziana Di Costanzo hace masa de pizza desde cero, mezclando harina, levadura, una pizca de sal, una pizca de aceite de oliva y algo un poco más inusual: acheta domesticus molida, más ...

Leo antes de dormirme el titular de una web que reza: «La granja de insectos de Salamanca en el punto de mira de los animalistas». ... Y experimento una gran paz interior. Ya puedo dormir tranquilo: ...

El proyecto de Cucare encarna la clara demostración de cuán efectiva puede ser la aplicación de la ciencia básica en el mundo real. La historia de esta startup es el caso paradigmático de cómo tejer ...

Una mujer de un pueblo del sureste de China decidió transformar su casa de campo en una granja para la cría de cucarachas, insectos que en el país asiático se usa como ingrediente de medicinas ...

(CNN) -- ¿Has probado los lunes sin carne? ¿Qué tal los viernes de mosca negra o los domingos de escorpión? El chef neoyorquino Joseph Yoon empezó a cocinar insectos hace cuatro años para un proyecto ...

Esta nueva planta, que ocupará una superficie total de 90.000 metros cuadrados cuando tenga finalizadas sus seis fases, cinco de ellas destinadas a la cría y una a la transformación, permitirá a ...