On ne sait pas vous… mais nous, dès qu’on coupe une mangue bien mûre ou qu’on ouvre une boîte de lait de coco, c’est un peu comme si on changeait d’ambiance en cuisine ;) Une odeur sucrée, une couleur ...

L’arrivée de la Fête des pères correspond à la belle saison, celle où les envies de fraîcheur, de légèreté et de plaisirs ...

Le chef de l'Écume des jours à Roscoff (29) avoue un pêché mignon : les desserts ! Stéphane Jézéquel adore les préparer et a concocté une recette originale et exotique : des nems à l'ananas, nage pina ...

Préchauffer le four à 120°C (th. 4). Dans une casserole, mettre un peu puis Faire cuire 8 min la chair d’ananas coupée en dés dans un peu d’eau légèrement sucrée avec un peu de vanille. Égoutter puis ...

Après le carpaccio de magret de canard accompagné de tuiles de parmesan, suivi d'une salade de rougets grillés et son tian de légumes, du plat de côtes de boeuf braisé et ses légumes d'autrefois, ...

> Dans une casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition, ajoutez le bâton de cannelle, coupez la source de chaleur et laisser refroidir. > Epluchez l'ananas, coupez-le en tranches, enlevez le cur ...

Commencez par parer l’ananas, coupez-le en 6 beaux quartiers en retirant bien le cœur qui est dur. Mélangez le rhum, le miel et le citron vert avec un peu de zeste. Sur un barbecue pas trop chaud, ...

La recette de la charlotte à l’ananas et aux framboises Imaginée par la marque Florette, cette charlotte à l’ananas et aux framboises est le dessert idéal pour terminer son repas sur une note légère ...

Voici une façon originale de revisiter les fameux burnt ends de porc en version fruitée. On y retrouve le même goût fumé et sucré, mais adapté pour déguster ce plat en dessert ou en collation.

Frais et fruité : tout ce qu'il y a de parfait pour cette recette de gaspacho à l'ananas ! Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant quelques fruits en plus en fin de recette... 1. Épluchez l’ananas ...