Es la más tradicional comida cubana y de otros países del Caribe, obligada en celebraciones y en la que no puede faltar el cerdo asado, arroz con frijoles y música y baile. La “comida criolla”, en su ...

Getting your Trinity Audio player ready... La cocina particular de cada uno hace más que saciar el hambre. Puede paliar las ansias del recuerdo, endulzar la amargura del pasado, y ablandar los rigores ...

ACTUALIZADO 8 de diciembre de 2023 7:44 p. m. Steven Rodríguez y Liz Machado son los propietarios de Vegan Cuban Cuisine, un restaurante de Kendall que triunfa con platos de la cocina cubana veganos, ...

Originalmente una fusión de las culinarias española, africana y caribeña, la cocina cubana, al igual que varias otras, está en constante evolución, a consecuencia, entre otros factores, de las ...

Cuba es tierra de mixturas, como lo es todo el Caribe. Mixtura de pueblos y mixtura cultural. Y nuestra cocina, rica y variada, es buen ejemplo de este proceso sincrético. A las costumbres culinarias ...

El Santo Taquería, el icónico restaurante que durante años deleitó a los amantes de los tacos en la Calle Ocho de Miami, cerró sus puertas y fue reemplazado por un nuevo concepto gastronómico. En su ...

Volar hasta las coloridas calles de La Habana en cuestión de minutos y sin necesidad de gastar los ahorros en un billete de avión es posible, y por si te lo estás preguntando: no, no han inventado el ...

La receta fue bastante simple: se trata de dos fetas de pan con aceite y ajo crudo para comer y un vaso de agua con azúcar morena para tomar, al que habitualmente se le dice “refresco guachipupa”.

El Café La Trova es uno de los espacios más reconocidos de Miami para vivir una experiencia auténticamente cubana en Estados Unidos. Recomendado por la guía MICHELIN y abierto desde 2019, este ...