Hola amig@s, aun me estoy riendo de lo que vi que hice hace unos díasNo se donde tengo la cabeza, bueno si encima de los hombros, pero valla que la tengo tan saturada que no soy consciente de lo que ...

Esta bechamel de coliflor es una alternativa sin gluten, ligera y sorprendentemente cremosa a la salsa bechamel tradicional. Esta versión innovadora con coliflor es ideal para quienes buscan reducir ...

La coliflor puede ser un plato espectacular si la cocinamos bien. Esta coliflor con bechamel gratinada en Mambo queda tierna, jugosa y cubierta con una salsa cremosa irresistible. El toque del bacon y ...

Quitamos las hojas verdes a la coliflor, la lavamos en agua fría y retiramos el tallo central, ahuecándolo por debajo con un cuchillo. En una cazuela ponemos agua con sal. Cuando el agua comience a ...

La coliflor, esa fresca verdura de color amarillo-claro, de la familia de las hortalizas, alimento que solemos consumir de la manera más común que existe -hervida- tiene múltiples formas de hacerlas ...

El queso picón Bejes Tresviso pertenece a esa categoría de alimentos que no entienden de medias tintas, o entras o no entras, pero cuando entras, ya no sales igual. El Bejes-Tresviso es un queso azul, ...

La preparación incluye cocer la coliflor, elaborar una bechamel ligera y añadir tomate para convertirla en salsa aurora, luego gratinarla con queso mozzarella hasta dorar. La receta busca ofrecer una ...

Buena parte del rechazo que despierta la coliflor tiene que ver menos con el ingrediente en sí que con cómo se ha cocinado tradicionalmente Seis canapés de Navidad saludables y fáciles de preparar que ...

Las recetas de Cocina Picadillo son sinónimo de cocina casera, producto de temporada y platos que reconfortan. Hoy te traemos dos elaboraciones firmadas por Chau Fernández Gago, perfectas para un menú ...