Coupez la viande d'agneau en gros dés et émincez l'oignon. Dans un faitout, versez l’huile et faites revenir l’oignon. Incorporez ensuite les dés de poulet et un verre d’eau. Ajoutez ensuite les ...

Prêt pour une escapade gourmande à Oran ? Le chef Mohamed Cheikh nous dévoile la recette authentique de la chorba oranaise, une soupe parfumée et réconfortante. Avec sa viande tendre, ses légumes ...

Plats sucrés, plats salés, gâteaux, soupes, feuilletés... Une chose est sûre, c'est que le thermomix est bien multitâche. En effet, il vous permet de réaliser chacune des recettes que vous avez dans ...

Découvrez la recette facile et rapide de la chorba beida express, une soupe algérienne blanche au poulet, parfumée aux épices et agrémentée de vermicelles. Parfaite pour un repas léger et réconfortant ...

Elle y compose 48 recettes comme autant de récits de vies de l’Algérie à la Tunisie, deux pays où vit une partie de sa famille. «C’était presque une sensation d’urgence que celle de vouloir saisir ...

Si vous avez de la menthe séchée, vous pouvez en ajouter une poignée, broyée, en fin de cuisson pour mieux parfumer la soupe. Faites tremper les pois chiches et les févettes dans de l’eau pendant une ...