¿Alguna vez te has preguntado por qué en algunas recetas se indica batir los huevos con un tenedor, incluso teniendo un buen batidor de varillas en casa? A simple vista puede parecer una cuestión sin ...

En muchas recetas, solemos utilizar huevos, lo que implica romper y mezclarlos, ya sea para hacer una tortilla, un revuelto o un rebozado. Este paso es tan común que a menudo lo hacemos sin pensar, ...

El creador de contenido gastronómico @gelicook ha publicado un vídeo en el que asegura que esta forma de hacer tortillas ...

El batidor de varillas manual es un accesorio imprescindible en cualquier cocina doméstica o profesional, tanto para recetas dulces como saladas. Los de tipo globo, con sus distinto tipos, son los más ...

Te animas a preparar un bizcocho, sacas los ingredientes, los pesas y montas la mise en place. Llega el momento de montar las claras a punto de nieve; las separas de las yemas; las pones en un bol ...

Coloca el batidor horizontal sobre un bol y rompe el huevo encima. La clara caerá entre varillas; la yema, más densa, quedará retenida. Solo asegúrate de que las varillas no estén demasiado abiertas.

Los huevos son uno de los alimentos más presentes y nutritivos de nuestra alimentación. Se pueden preparar de múltiples maneras: fritos, escalfados, cocidos, al horno... y revueltos, de las formas más ...

Nada tan delicioso como una tortilla de patata y tan fácil de elaborar; aunque como todo, tiene su técnica y hay que dar con la receta y los utensilios adecuados. En Amazon hemos fichado cinco compras ...