La papa sigue siendo la reina indiscutida de las guarniciones. Económica, rendidora y siempre disponible, atraviesa generaciones y estilos de cocina sin perder protagonismo. En tiempos donde se busca ...
El Día Internacional de la Papa se celebra cada 30 de mayo y es una excusa deliciosa para redescubrir uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. En papas fritas, al horno, en puré, cocidas, ...