Dejamos las almejas frescas en un cuenco con agua fría y sal para que suelten la arena. Después de un par de horas, se enjuagan bien y se cuecen con un poquito de agua con sal hasta que se abran.

24 alcachofas. Agua. Sal. kilo de almejas. 1 diente de ajo picado. 2 dl. de caldo de pescado o del agua de cocción de las alcachofas. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharada de ...

Pelamos las patatas, las cascamos y las cocemos en agua hirviendo con sal. Una vez cocidas, las reservamos. Limpiamos las alcachofas, quitando sin miedo las hojas externas y cortando el final de la ...

Se va acercando la navidad y el frio invita a pasar más tiempo en casa. Este menú combina tres platos para disfrutar en con sabores y productos estacionales: alcachofas de temporada con almejas, ...

Alcachofas con Almejas | Receta de Cocina en Familia Ingredientes: - 4 alcachofas - 500 gramos de almejas - 100 gramos de cebolla - 3 dientes de ajo - 1 cucharada sopera de harina - aceite de oliva ...

Las alcachofas no solo forman parte de las verduras con menos calorías por las que puedas optar –contienen 25 calorías por cada 100 gramos–, también es una verdura que cuenta con propiedades ...

Las alcachofas son una de las verduras más versátiles y sabrosas que podemos encontrar en la cocina, pero muchas veces nos limitamos a prepararlas a la plancha o cocidas. Aunque estas opciones son ...

De nuevo vuelvo con vosotros, a poner mis sugerencias culinarias, y volveré a reanudar mis entradas.Era algo que ya me faltaba desde hacia días, poner recetas y compartirlas con vosotros.La verdad que ...

Puede que nos «suene» extraño, pero es un plato de muy buen resultado. Estas alcachofas con almejas nos dejarán en el paladar lo mejor de la hortaliza y también, lo más peculiar de un melusco que est ...

En un cazo ponemos a calentar 100 gr de azúcar, con un vaso de agua, una rama de vainilla y un chorrito de agua de azahar. Cuando haya espesado, retiramos del fuego y vertemos este almíbar en otro ...